肉鹅具有生长速度快、饲养期短、耐粗饲、省精料、养殖成本低及经济效益好的特点。随着肉鹅饲养量的快速发展,竞争日益激烈,多数养鹅场的经济效益并不十分理想,分析原因,主要是在养鹅的关键技术和措施上没有很好掌握和运用,可从以下几个方面采取措施。
1、选好场址,做好规划
俗语说“有水有草养好鹅”,因此,建鹅场最好选择在水草丰盛的地方,没有水草,要为鹅创造条件,满足鹅的生活习性要求。
2、选好品种,做好饲养管理
根据市场需求选择适销对路的品种。在我国,根据人们的消费嗜好大致分为两个市场方向:一是东南方向,主要包括安徽、浙江、江苏、江西和上海等省市,这些地区对鹅要求是白羽、黄喙黄腿、额瘤比较明显;二是南方,主要是湖南、广东、广西和江西等省份,主要消费灰鹅。无论什么市场,现在对鹅的体型要求越大越好,商品鹅70日龄左右,体重达到3.5千克以上。因此选好品种是关键。
加强饲养管理,做好育雏期的饲养管理(育雏期管理要求请关注我的微信号13262036500,看前面的文章),做好育肥期的饲养管理,育成鹅在上市前需要经过一个短期的育肥期,一般育肥期为10~15天为宜。宜采用快速短期育肥法,提供营养丰富的高能量、高蛋白饲料,使育成鹅在短期内快速肥育,膘肥肉嫩,胸肌丰厚,屠宰率高(需要肉鹅饲料配方,请联系王经理:15537772667)。为提高肉鹅出栏率,育肥前根据鹅的体质状况分成强、弱群,并进行驱虫。对弱群进行偏管偏喂,提高其体质状况,缩小强、弱群体间的差异,争取一次性出栏。
3、注意平时环境卫生,做好疫病防控
鹅舍必须经常打扫,勤换垫草,保持舍内干燥。除育雏室要定期清扫外,运动场也应该每天清扫,及时将杂物运送到垃圾场。水槽、料槽及时清理、刷洗、消毒,水池定期更换水,每次换水时将池底杂物清理干净。
雏鹅应隔离饲养,不能与成年鹅和外来人员接触,育雏舍门口设消毒间和消毒池。定期对雏鹅、鹅舍及用具用百毒杀等药物进行喷雾消毒。(雏鹅免疫程序请关注我的微信号13262036500)根据育雏期间周围疫情、本场以往发生的疫情、育雏季节容易感染的疫病等情况,适时使用一些抗生素预防疾病的发生。
4、做好后期上市准备
育肥期抽样称重,了解鹅群生长情况,对若鹅改进饲管工作,促其达标,作好记录。商品肉鹅最佳的上市时间在两个月或两个半月为宜,这时候肉鹅体重大都能达到8斤左右,而且已经达到了生长发育最高点,持续喂养也没有太多的增肥空间,而且还会增加养殖成本;另外对于中小型的肉鹅来说,为了满足市场体重要求,其上市销售时间应该选择在80天左右。