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为啥说养鹅是个“小投资高回报”的行业?

为啥说养鹅是个“小投资高回报”的行业?

   我国是世界上肉鹅养殖数量最多的国家,肉鹅以食草为主,具有投资少、成本低、生长期短、抗病力强、易于饲养等特点,受到养殖户的青睐。而肉鹅在国内外的市场份额也不断提升,去年我国肉鹅的需求量在10亿只以上,而存栏量仅为4亿多只。因此,发展肉鹅养殖业市场前景十分广阔。当然,想要做到养鹅稳赚不赔,必须深入了解到养鹅的赢利点在哪里!

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一、市场需求

  1.外部市场不同,决定不同的鹅品种。在不同的消费区域要求的鹅种不一样,如江苏、浙江就喜欢白羽的鹅种,但广东、广西及香港就偏爱灰羽的鹅种,不同鹅种消费价格方面差异非常大,因此应该因地制宜,根据市场的消费特点来选择鹅种。

2.鹅的基因改良,可提高生产性能。通过杂交方式,当地如果喜欢灰羽鹅,可以采集灰羽鹅的杂交组合来进行繁殖;如果喜欢白羽鹅,可以采取白羽鹅进行杂交繁殖。

二、蛋鹅

   关于蛋鹅的养殖,雏鹅的选择很重要。最好选择2~4年龄母鹅产蛋孵出的雏鹅,要求体质健壮,体重头大,行动活泼,眼睛灵活有神,躯体长而宽,腹部柔软有弹性,绒毛细长致密。出壳过早或过迟,体重太轻,大肚脐,眼睛无神,行走不稳的雏鹅不要选。另外,要求种鹅免疫注射过小鹅瘟疫苗。这样的鹅体质好,产蛋能力强。

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三、肉鹅

   肉鹅要提高养殖效益必须在选择雏鹅、后备鹅及成年鹅时掌握一定的标准,这样有利于提高鹅群生产性能。肉鹅的养殖效益和以下几点密切相关。

1.什么时候出栏好

   俗话说:“由它吃,由它拉,六十天,正好杀。”说的就是肉鹅出栏时间。一般来说,肉鹅的生长发育分为3个阶段。自出壳至20日龄时的体重是初生体重的10倍,但适应环境变化的能力和抗病力较差。这段时间主要是加强饲养管理,提高成活率,提高雏鹅品质。20~40日龄称中雏,也有的称童鹅或青年鹅。虽然体重较大,但胸肌不厚,屠宰率低,可食部分少。40~60日龄称成鹅,人们通过饲养手段,限制其身体发育,促进体内大量蓄积脂肪,以增加体重。此时,鹅膘肥肉嫩,味道鲜美,屠宰率高,可食部分比重大,70日龄以后,鹅就开始第一次小换羽,膘度大减,体重降低,屠宰率也较低。

2.鹅肝收益

   鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。鹅肥肝更被誉为“世界食品之王”,是世界上最珍贵的营养食品之一。

   在一些欧洲国家,特别是法国,食用鹅肥肝是一种饮食文化,大概有五六百年历史。生产鹅肥肝大多采用填鹅,通过让动物常食大量的精饲料。因为玉米含糖量高,所以国内在生产鹅肥肝时一般都填饲玉米。

3.适时育肥

  肉鹅快速育肥有以下方式 

  3.1放牧育肥。一般结合农时进行,即在稻麦收割前5060天开始养雏鹅,当长至5060日龄时,适逢收割时节,收割后的空闲地里遗留下来的谷粒、麦粒和草籽最宜牧鹅。为提高放牧育肥效果,应尽量减少肉鹅的运动量,可搭临时鹅棚,鹅群放牧到哪里,就在哪里留宿,这样增加了觅食时间,又能减少能量消耗,促进育肥。约经1015天的放牧,即可育肥出栏,这种育肥方法成本最低。

   3.2上棚育肥。用竹料或木料搭成竹木棚架,架底离地面约6070厘米,棚架四周围上竹条,食槽和水槽挂于栏外,肉鹅在两竹条间伸出头采食和饮水。为了限制肉鹅的活动,可将棚架隔成若干个小栏,每栏以10平方米为宜,每平方米4只。育肥期间以稻谷、碎米、红薯、玉米及米糠等高能量饲料为主,日喂34次,每次喂食后可给少量青料。

    3.3圈养育肥。用竹片或秸秆围成小栏,每栏56只,栏的大小不超过所有鹅所占面积的2倍,高为60厘米,肉鹅可在栏内站立,但不能昂头鸣叫,经常鸣叫不利于育肥。饲槽和饮水器放在栏外,肉鹅可伸出头来吃食和饮水,白天喂3次,晚上喂1次,所喂饲料以玉米、糠麸、豆饼及稻谷等为主。为增进鹅的食欲,在育肥期应有适当的水浴和日光浴,隔日让肉鹅下池塘水浴一次,每次约1020分钟。

  3.4强制育肥。强制育肥俗称填饲育肥,采用玉米、麦麸、碎米、细糠和豆饼等饲料,加水混合,做成长约5厘米的填条,人工填入鹅食道中,强制其吞下。开始每天填3次,每次填喂34条,以后增加到每天填饲5次,每次填喂56条,经20天左右即可增重1倍以上。

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四、鹅毛收益

   生产羽绒制品需要大量的鹅毛,怎样让肉鹅养殖户的鹅毛卖上一个好价钱,使效益最大化,活鹅拔毛与活鹅拔绒是一个不错的选择。采用人工活拔羽绒,不仅增加羽绒产量,而且还增加羽绒质量,生产效益也大大提高。活拔毛,是羽绒生产上的一大改革,通过活鹅拔毛技术拔下的鹅毛干燥、杂质少,含量高。一只4公斤重的大白鹅一年可拔毛68次,每次100克左右,年产毛1公斤左右,纯收入40元以上。一般来说,肉鹅在孵化出60天左右就可以开始拔毛,以后每隔35天,最多40天拔一次毛。用蛋鹅来拔毛,会降低产蛋量。但是,当产蛋期即将过去,产蛋量明显下降,准备淘汰的鹅可以用来采毛。一般一只鹅可以连续拔三年毛,以后就将其淘汰。

   鹅蛋收益、鹅肝收益、鹅肉收益、鹅毛收益等等,这一切使得养鹅是个不错的选择。毕竟投资较少,是种稳健的投资方式。

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