肉鸭鹅与其他鸭鹅子相比需要的能量较大,在日常过程中食用的饲料相对也多,这是因为肉鸭鹅和普通鸭鹅的消化利用率不同决定的。养殖户可以根据具体的养殖环境和鸭鹅的生理特征制定饲喂计划。
消化生理特征
与其他畜禽相比,肉鸭鹅的消化生理特征更有利于自身对饲料的吸收和利用。在肉鸭鹅的消化道内容物中含有各种酶类,如胃蛋白酶、脂肪酶、胰蛋门酶、纤维素酶等,这些酶类的活性也相对较高,而且在肉鸭鹅肠道各段的pH值相对较低,更有利于各种酶类发挥作用。
营养需要特点
能量需要。能量是肉鸭鹅维持生长所需量的最大营养物质。肉鸭鹅具有强大的采食调节能力,因此其可以根据日粮能量水平自动调节采食量。饲料中提供能量的主要有三种能源,即蛋白质、碳水化合物和脂肪。糖类物质也易被肉鸭鹅所消化和利用,但是由于肉鸭鹅体内不能合成纤维素酶,所以纤维素和木质素等不能为其提供能量。日能量水平是肉鸭鹅采食量的决定性因素,因此在配置肉鸭鹅日粮和营养成分时,应根据日能量浓度的变化及时进行调整。
蛋白质和氨基酸需要。肉鸭鹅多蛋白质的需要量主要取决于肉鸭鹅的生长速度、对蛋白质的沉积作用及对蛋白质的利用率。不同品种的肉鸭鹅、饲养方式和饲养环境所需要的蛋白质水平也有所不同。处于不同周龄的肉鸭鹅对蛋白质和氨基酸的需求量也不同:1周龄~2周龄需赖氨酸0.8%~1.06%、蛋氨酸0.3%~0.45%、硫氨基酸0.6%~0.8%;2周龄~7周龄需赖氨酸0.75%~0.8%、蛋氨酸0.3%~0.45%、硫氨基酸0.5%~0.7%。