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       稻田养鹅最早起源于明清时代,到目前为止经历了三个阶段,即流动放牧阶段、区域训牧阶段以及稻鹅共育阶段。近年来许多省市普遍采用稻鹅共育的模式。该模式主要将水稻各生长期的特点、水稻病虫害发病的规律和鹅的生理、生活习性以及稻田中饲料生物的消长规律性四者相结合,所营造出来的种养模式。稻鹅共育模式的稻田不需要施肥、喷洒农药,不会造成污染,还有充分的水分,稻的茂密茎叶为鹅提供了避光、避敌的栖息地;稻田中的飞虱、叶蝉、蛾类及其幼虫、象甲、蝼蛄、福寿螺等害虫、浮游生物和底栖小生物、绿萍、杂草等又丰富了鹅的饲料;鹅在稻丛中间不断踩踏杂草,实现了人工和化学除草的功能;鹅在稻田间不断地活动,也对稻田起到了中耕的作用;鹅昼夜采食的习性,可以吃掉不同时间段内活动的害虫,起到了生物防治的作用;其连接活动时的排泄物和掉落的羽毛,掉入稻田中,帮助了水稻追肥,提高水稻的产量;水稻不需要使用化肥和农药,养鹅不需要使用抗生素和化学药物,因此生产出来的优质水稻和鹅肉、鹅蛋都是绿色安全食品。

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